Défi cuisine : les grands gagnants !!

Écrit par Béatrice | 15 janvier 2010

Tout d’abord un très grand merci à vous tous ; votre imagination ainsi que vos talents de pâtissiers nous ont réellement bluffé.
Donc, voilà, les équipes de Sarenza se sont enfin décidées et voici les noms des 3 gagnants de notre grand défi cuisine…..
Marie-Claude,

Sophie,
Valérie,
Vo…

Défi-cuisine : le gâteau-chaussure de Valérie

Écrit par Béatrice | 8 janvier 2010

Voici la recette de Valérie pour obtenir ces jolies chaussures en sucre !
La recette de la pâte à sucre du livre de Debbie Brown
Pour environ 625 g de pâte à sucre
- 1 blanc d’œuf
- 2 cuillère à soupe de cellulose liquide
- 625 g de sucre glace
- un peu de margarine si nécessaire
- 1 pincée de gomme adraga…

Défi cuisine : le gâteau-basket de Nisrine

Écrit par Béatrice | 6 janvier 2010

Prêt à réaliser un gâteau basket aussi réussit que celui de Nisrine ? Suivez la recette !
Ingrédients :
Pour la pâte:
- 1 mix pour Gâteau Marbré de Dr. Oetker
- 150 g de margarine ou de beurre ramolli
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 1 – 2 c. à soupe de lait
Pour la garniture:
- quelques lacets de réglisse
- quelques rou…

Défi cuisine : le gâteau-botte de Sabah

Écrit par Béatrice | 6 janvier 2010

Pour reproduire cette appétissante botte en chocolat, suivez la recette !
Pour la génoise :
- 6 œufs
- 200 g de farine
- 200 g de cassonade
- 50 g de chocolat en poudre
- 2 sachets de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
Pour le nappage :
- 200g de chocolat pâtissier
Pour la fleur :
- un peu de pâte d̵…

Défi cuisine : le gâteau-escarpin d’Anissa

Écrit par Béatrice | 6 janvier 2010

En voilà un joli escarpin ! Aussi bon que beau, on l’espère.
Pour la génoise :
- 6 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 200 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
Pour le nappage :
- 100 g de sucre glace
- 1 blanc d’œuf
- 2 cuillères à soupe de caramel liquide
- 50g de chocolat fondu

Défi cuisine : le gâteau-botte de Nassima

Écrit par Béatrice | 6 janvier 2010

« Voici ma création, une botte rose (parce que j’adore le rose) avec de la fourrure faite en barba papa.
J’ai fait une génoise simple avec 6 œufs, 200g de farine, 200g de sucre, 2 sachets de levure chimique et 2 de sucre vanillé. 30 min au four à 190 degré.
Le nappage est réalisé…

Défi cuisine : le gâteau-chaussure de Marie-Claude

Écrit par Béatrice | 6 janvier 2010

Pour le quatre-quart spongieux qui constitue la chaussure :
« Ce gâteau est facile à découper et ne s’effrite pas. C’est l’idéal pour les « créations » !! »
-    un moule rectangulaire d’environ 30×20 cm
-    560 g de farine
-    1 sachet de levure
-    375g de beurre
- …

Défi cuisine : les gâteaux-chaussures d’Erika

Écrit par Béatrice | 6 janvier 2010

Voici la recette des chaussures en gâteau d’Erika :
-1 quatre quarts
-250 g de fromage blanc (faisselle)
-50 g de sucre en poudre
-1 cuillère à soupe de farine
-3 œufs
-100 g de crème fraiche
- gelée de groseilles
Découper le quatre quarts en deux parts égales afin de constituer la base des chaussu…

Défi cuisine : le gâteau-sandale de Pascal

Écrit par Béatrice | 6 janvier 2010

Voici la technique de Pascal pour réussir une magnifique sandale à croquer !
Le biscuit de Savoie :
- 5 œufs  (séparer les blancs)
- 100 g de farine
- 100 g de maïzena
- 200 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- un peu de chocolat noir fondu ou de pâte à tartiner
Beurrer et fariner le moule.
Mélanger les jaune…

Défi cuisine : le gâteau-sabot d’Ingrid

Écrit par Béatrice | 6 janvier 2010

Voici la recette pour réaliser cette chaussure sabot.
Ingrédients pour ma recette :
Quatre quart :
- 1 sachet de sucre vanillé
- 180 g de sucre en poudre
- 180 g de beurre fondu
- 90 g de farine
- 90 g de fécule
Nappage chocolat :
- 125 g de chocolat
- 75 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d’eau
Motifs :
- Pâte…


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